Можно ли запивать еду? Отвечает врач-диетолог

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Инна Кононенко рассказала «Пятому каналу», почему употребление воды во время еды вредит организму.Она отметила, что в процессе пережевывания у человека выделяется слюна. В ней содержатся пищеварительные ферменты, которые расщепляют углеводы и вещества, убивающие патогенные и опасные для организма бактерии.»В том случае, если вы запили еду, вы быстро проглатываете пищевой комок, не разжевывая его. Это дает дополнительную нагрузку на желудок, а также слюна не будет выполнять своих функций», – объяснила специалист.

8 октября, 18:25ЗОЖЭндокринолог назвала продукты, в которых содержится больше всего кальцияОна добавила, что продукты следует тщательно прожевать и проглотить – только после этого можно пить воду. В таком случае жидкость и пища не будут пересекаться в желудке, отметила Инна Кононенко.
Источник